• Bí kíp làm khoai lang chiên ngon giòn nhai kêu rùm rụm
• Tiết lộ cách làm bánh ướt thịt nướng ngon số dzách ăn sáng no nê
• Khám phá cách làm bánh flan ngon béo với xoài nước cốt dừa

Nguyên liệu làm hột gà muối khô:

• Trứng gà 19 trái
• Muối vừa đủ
• Rượu trắng một chén
• Túi nilon bình thường 2 cái
• Túi nilon có khóa ở miệng túi 1 cái

Cách làm hột gà muối khô ngon béo:

Bước thứ nhất(1): Rửa trứng gà

• Trứng gà mua loại công nghiệp hay gà ta gì cũng được. Mua về bạn rửa trứng thật sạch với nước. Cho trứng gà ra rổ, lấy khăn giấy lau khô các quả trứng một cách nhẹ nhàng.

Bước thứ hai(2): Lăn trứng gà

• chuẩn bị sẵn sẵn chén rượu và chén muối (muối mịn nhé).
• Lấy một trái trứng gà ngâm vào chén rượu khoảng nửa phút rồi nhanh tay lấy ra, lăn luôn quả trứng này vào chén muối sao cho muối phủ kín toàn bộ trái trứng là được.
• Đặt quả trứng vừa lăn sang một bên.
• Tiếp tục thực hiện hành động tương tự cho 18 trái trứng còn lại.

Bước thứ ba(3): Ủ trứng gà

• Sau khi đã ngâm rượu lăn muối hoàn tất, bạn lấy túi nilon có khóa miệng túi ra, đặt nhẹ nhàng các quả trứng vô túi này. Nhớ đặt nhẹ tay và vừa khít.
• Tiếp đến, bạn lấy hai túi nilon bình thường bọc túi trên lại. Bảo quản trứng này ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 1 tháng hơn là có thể lấy ra sử dụng được. Nếu bạn ít thích ăn mặn, có thể ủ trong 1 tháng thôi, còn thích ăn mặn thì ủ lên 1 tháng rưỡi, tùy sở thích.

Sau khi trứng đạt độ mặn vừa phải, bạn vớt hết trứng ra khỏi túi nilon, lau khô rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần. Thời hạn sử dụng tầm nửa tháng. Trường hợp muốn giữ trứng lâu hơn, bạn tách trứng lấy phần lòng đỏ, hấp chín lòng đỏ đi rồi đặt vào ngăn đá tủ lạnh thì có thể giữ được 3 tháng. Với trứng vịt muối, bạn cũng có thể thực hiện tương tự công thức trên. Hy vọng bạn thành công với cách làm hột gà muối được Naungon.com chia sẻ.